torsdag 28 januari 2016

En soppig månad

Jag vet inte om det beror på att snön kom eller på att både DenDär och jag har blivit mer inne på att äta grönsaker, sugna på soppor har vi blivit i vilket fall som helst, gärna mixade. Mig passar det jättebra för även när jag brukar köpa hem rotsaker för en specifik rätt så blir övriga ofta liggandes tills de blir för ledsna för att användas. Nu plockar jag fram det som finns, kokar, kryddar, mixar och äter. Ett extra plus för att det är ett sådant enkelt sätt att göra en större mängd så att det även blir matlådor.

Dagen efter vårt första ramenförsök hade vi kvar skivade morötter så de åkte i, tillsammans med potatis, vitkål, gul lök, röda linser (för proteinets skull) och den sista slatten misobuljong. Helt ok men inte jättegott, det saknade typ tomat. I kylen stod även en skvätt av den där ekologiska köpetomatsoppan som är smaksatt med stjärnanis och apelsin så jag pytsade i den med på vinst och förlust. Resultatet blev så gott så jag några dagar senare gjorde ett storkok.

Krossade tomater puttrar tillsammans med stjärnanis.

Resten som skulle i. Mison tänkte jag inte på, det kände DenDär när vi åt. Det blev gott ändå men mison ger det där lilla extra.

Det blev ett lite för stort storkok, i alla fall på en liten spis. Kålen fick jag koka separat och i två omgångar. Den större grytan blev så full så jag inte kunde röra ordentligt så där brände jag fast i botten, tack och lov klarade sig maten från att ta smak av det brända. Rörde ihop gjorde jag i två stora skålar och mixade sedan. Kan säga att det blev många matlådor!

En annan soppa som kom till en dag när vi bara hade gul lök hemma, och jag inte ville ut i kylan, var en löksoppa med vita bönor och grönsaksbuljong. Också den mixades ihop och den blev så otroligt god så jag har gjort den flera gånger. DenDär tyckte det smakade lite för mycket lök, lustigt egentligen för det är han som har fått mig att börja använda mängder av gul lök. Senare gjorde han en egen variant som blev en vitabönsoppa med smak av lök. Jag kör cirka fyra stora lökar till en halv burk vita bönor medan han pytsar i hela burken till samma mängd lök.
Allt ljus på löken!



onsdag 27 januari 2016

Bytt är bytt

Ibland blir man glatt överraskad. På fb kommenterade jag en bild med virkade mössor och genast blev erbjuden att få en. Eftersom jag var i ljusgjutartagen när detta hände så testade jag att gjuta ett ljus med inspiration av mössan färger. Trodde jag i alla fall... Jag blev aningens förvånad när vi möttes upp och bytte påsar, min mössa var rosa och inte vinröd som jag hade uppfattat den på fotot där på fb. Nu blev jag inte alls ledsen för jag tycker mössan är fantastisk fin som den är.
Ett inte helt färgmatchat ljus. För att få lite mer ytstruktur så har jag skrapat på det färdiga ljuset med en gaffel och sedan en matkniv.
Och så lärde jag mig en ny sak, som är självklar bara man tänker efter men som jag bevisligen inte tänkte på :-) Om man tippar en ljusform lite för mycket under tiden den stelnar så blir inte luftgropen på ljusets undersidan utan på den sidan som i stelnandets stund är överst. Hade absolut inget rött stearin kvar så fick fylla den med brunt och sedan gömma det lite bakom en blomma.







måndag 25 januari 2016

Ramen-inspirerad soppa

En sak som jag gillar med att besöka andra länder är att botanisera i ätbara saker. I flera timmar kan jag gå runt i en stormarknad och titta på mat och godsaker och en hel del kan få följa med för provsmakning. Väl hemma igen är det kul att försöka plocka upp maträtter och smakkombinationer i det egna köket. Just den japanska rätten ramen åt jag aldrig just i Japan men jag har i efterhand hört talas om den och när jag såg att min japanska favoritrestaurang hade det på menyn så testade jag det. Och sedan så testade jag det även på en annan restaurang. Och nu har jag försökt att återskapa just ramen här hemma. Eller kanske mer ärligt låtit min soppa inspireras av ramen, för även om smakerna sitter så ser soppan ganska annorlunda ut. Men god är den!

Jag har googlat och hämtat inspiration från olika håll, bland annat härifrån (äggen) och härifrån (buljongen).

Eftersom äggen ska marinera ett dygn så är det dem man förbereder först. I ursprungsreceptet står det mirin, ett japanskt risvin. Tydligen så får det alkoholhaltiga inte säljas längre i mataffärer utan nu finns bara de där med en massa tillsatser. Första gången ersatte jag det helt med vitvinsvinäger och det blev gott men kändes lite för syrligt för att passa helt in. Andra gången tog jag lite vitvinsvinäger och lite socker och det blev jättebra.
Ramen finns med olika typer av buljonger men jag har valt att plocka upp den med miso. Misopasta är något som har blivit en favorit här hemma, en smidig burk att ha i kylen och som får sätta smak på än det ena och än det andra. Finns ofta i hälsokostbutiker, eko-butiker och asiatiska butiker. Som jag har förstått det så tillagas grönsakerna av att man lägger dem i tallriken och häller buljong över dem. Så första gången fick DenDär skiva morötterna tunt på sin mandolin.
Det finns några traditionella typer av nudlar just för ramen men jag har valt att använda glasnudlar då jag tycker det är godast. Så nudlar fick ta plats i tallriken tillsammans med morötterna och så hällde vi buljongen över. Och i detta steg förstod jag varför skålarna är så djupa på ramenrestauranger, det är svårt att få plats med allt under buljongen när man har en vanlig djup tallrik.
I med äggen. Och så toppade vi med ruccola men det glömde jag att fota för då hade nudlarna hunnit bli mjuka så jag började äta.

Andra gången struntade jag i morötterna och körde på rödbeta. Den försökte jag finriva och hade en vision om att det skulle bli visuellt vackert men det blev mest en gröt. Utrörd med allt annat så gav den dock en god smak. Nästa gång får DenDär skiva rödbetan på mandolinen så skär jag den i tunna strimlor efteråt och lägger i botten på tallriken.

Den här gången kom jag ihåg att fota innan jag började äta.


Marinerade ägg
0,7 dl soja, jag kör Tamari
0,25 dl vitvinsvinäger
1 tsk socker
1,5 dl vatten
½ buljongtärning eller motsvarande mängd buljongpulver
4 ägg

Koka upp vatten till äggen, lägg försiktigt ned äggen ett i taget med hjälp av en sked. Låt koka i 7 minuter.

Under tiden som äggen kokar så rörs resterande ingredienser ihop i en gryta och värms upp så att socker och buljongpulver löser upp sig. Det ska inte koka. Häll i en värmetålig plastpåse.

Skala äggen direkt och lägg dem i marinaden.

Buljong
ca 1 liter vatten
1 kub eller 1 msk buljong, jag kör grönsaksbuljong
5 msk misopasta
3 msk soja, jag kör Tamari

1 hackad gul lök
3/4 hackad purjolök
finhackad ingefära, efter smak
chili, finhackad färsk eller pulver, efter smak

Första gången kokade jag upp lök mm i buljongen, andra gången lät jag lök mm bli blankt i olja och misopasta innan jag hällde på vatten, soja och buljong. Jag tyckte det blev mest smak av det men det blev också mer att tugga i buljongen så det är en smaksak vilket man föredrar.

Om man vill bjuda på ramen men inte stå i köket när gästerna kommer så kan man koka buljongen dagen innan och bara koka upp den alldeles innan man ska slå den i tallrikarna.

Servering
Nudlar, jag kör glasnudlar
Grönsaker (exempelvis morötter, rödbetor, purjolök, röd/vitkål)
Gröna blad (exempelvis spenat, ruccola)

Ta fram äggen ur kylen så att de hinner bli rumsvarma. Lägg nudlar och grönsaker som ska tillredas av buljongen i en djup tallrik, slå på buljongen. Halvera äggen och lägg dem i soppan. Låt vila så länge som det står på nudelpaketet att dessa ska vila. Toppa med grönsaker. Ät och njut. 

fredag 22 januari 2016

Avtryck i själen och en kamel i familjen


En del resor sätter avtryck i själen. Sydafrika är ett stort land med varierad natur men för mig är det detta oändliga hav som jag minns när jag blundar. Ett hav vars vågor fortsatte att komma vare sig jag bubblade av lycka över alla möten och den livsglädje som jag mötte eller var ledsen och arg över hur utsatta vissa människor är. Känslorna och havet finns lagrade i kroppen, på något sätt hör de ihop.
Flera år senare åkte jag på semester till Oman och när vi kom fram sent på kvällen och övriga gick och la sig så bytte jag om och gick ned till havet. Det var så mörkt att jag bara såg vågkammarna men jag hörde och jag kände. I flera timmar satt jag där, låg jag där, gick jag där. Lät vågorna gräva ut sanden från under mina fötter. Detta oändliga hav, denna oändliga kraft.Och när jag skulle gå tillbaks till hotellrummet fick jag finkamma stranden efter mina sandaler som jag glädjeyrigt hade sparkat av mig :-)
Under semestern fick jag även uppleva ett annat sorts hav, öknen. Att somna under en fullmåne så stark så att stjärnorna knappt inte syntes och sedan vakna i soluppgången.
Och kameler, överallt kameler och jag blev lite kär. Många gånger var det nära att jag köpte mig en prydnadskamel men jag hälsade på dem och lät dem sedan stå kvar i affären och jag har inte saknat någon av dem.
Men så kan det hända, flera år senare, att man råkar på en kamel på loppisen här hemmavid och bara känner att den måste få följa med hem. Man behöver helt enkelt en kamel. Egentligen är det ett överdrag till en golfklubba, såld i Dubai, made in China, men för mig är det Oman och Sydafrika på samma gång. Hav av vatten och hav av sand. 

Och när det är så kallt så en sån hostig sak som undertecknad blir stugsittare så kan det hända att kamelen föreslår att man beger sig till öknen och dricker lite mynta-te under stjärnhimlen. Och då är det bara att hänga upp stjärnorna och brygga sitt te.




Det här är även mitt bidrag till Monthly Makers som fortsätter ett år till. Jag vill fortfarande inte ha fler saker, säger hon som köpte sig en kamel, så jag tänker tolka månadernas tema på andra sätt.

Falska ostkakor är inte onda utan goda

När jag visade ett foto på en pumpa som vi hade fått av DenDärs föräldrar så skrev jag också om den falska ostkakan som DenDärs familj gör. Receptet efterfrågades och här kommer det nu. Jag missade helt att ta kort på tillagningsprocessen men fick ett foto på själva anrättningen.


Recept
Enligt DenDär, som älskar sötsaker, blir det bäst med en Baby Bear-pumpa. Själv gillar jag bättre när den falska ostkakan görs på en pumpasort med mindre sötma, exempel Nakenfröpumpa. Man skulle ju även kunna tänka sig att blanda i en mindre mängd socker men det får bli när jag lagar till rätten. Det går även att göra falska ostkakan på zucchini, jag har ännu inte smakat denna variant men DenDär säger att den är mindre söt vilket borde passa mig. 
Vacker var den i alla fall den där Baby Bear-pumpan

Det är svårt att veta hur många dl pumpamos man får ut av en pumpa så börja med att
skala och kärna ur den. Koka den sedan i lättsaltat vatten på ungefär samma sätt som man kokar potatis, alltså med locka och på så där lagom värme så att det kokar en del men inte kokar över. När pumpan är mjuk så är den klar. 

Häll av vattnet och mosa eller mixa pumpan. Receptet nedan utgår från 9 dl pumpamos, anpassa det efter vilken mängd du har.

 
9 dl mosad pumpa
4 ägg
1 dl socker
4 msk vetemjöl
½ l gräddmjölk (blanda hälften, hälften mjölk)
2 bittermandlar (malda)
25 sötmandlar (malda)


Blanda alla ingredienser och slå smeten i en smord eldfast form. Grädda i 200° i 45 min. Om den börjar kännas för mörk så kan man lägga folie över den i slutet.

Servera ljummen med sylt och grädde eller mjölk.

onsdag 20 januari 2016

Kram!

Imorgon, den 21:a januari, är det internationella kramdagen och om man inte har någon att kramas med hemma eller om man vill ta chansen att kramas med lite olika människor så rekommenderar jag verkligen att man letar upp ett kramevent. Själv ska jag kramas i Stockholm men det finns event på flera andra platser också.
Att kramas är ofta mysigt. Och så är det nyttigt också med långa kramar, mer av må-bra hormonet oxytocin och minskad mängd stresshormon. En hälsokick alldeles gratis. :-)

Borås
Göteborg
Hässleholm
Jönköping
Kalmar
Karlstad
Kristianstad

Linköping
Luleå
Lund
Malmö 
Umeå

Uppsala
Växjö

I desperat behov av sytips

Ni vet när man tänker så där rätt, tycker man, och sedan står man där och undrar hur i hela fridens man tänkte egentligen... Det hände mig nu när jag skulle sy ett draperi. En enkel sak att sy kan tyckas men jag hade loppat härligt tyg som redan var klippt i två längder, två för korta längder. Min plan var att skarva med ett svart tyg men det såg verkligen inte snyggt ut. DenDär tyckte att vi skulle ge oss på att mönsterpassa längderna istället så det gjorde vi. Vi vek det ena tyget och passade in det ovanpå det andra, nålade fast. Och för att det skulle hålla sig så så drog jag dit symaskinssöm och var så nöjd med att jag tänkte på att ställa in långa stygn så att det skulle bli lättare att sprätta upp sen. Och det var väl det enda som var rätt tänkt för sprätta lär jag få göra... 

För hur ska man kunna vika upp flärpen nu? Den är ju fastsydd och går inte alls att få dit jag nålade...
Jag plockade fram vitt tyg och försökte mig på lite olika sätt att rädda upp det här. Den korta versionen är att inget fungerade. Så nu står vi här och undrar hur fasen man mönsterpassar? Vi måste ju se mönstret för att kunna få ihop det rätt men vi kommer inte på något annat sätt att göra det på än som vi gjorde. Men hur komma vidare från det till att kunna sy ihop tygen? Eller hur göra om och göra rätt från början?

Det är just sådant här som gör att jag får lust att slänga ut symaskinen, när jag inser att jag helt enkelt inte vet vad fasen jag ska göra.

onsdag 13 januari 2016

Ätbara klappar

Lika roligt som det är att ge julklappar och presenter, lika svårt är det att hitta på saker till exempelvis föräldrar som har huset fullt med fler saker än de behöver. Min mamma tipsade dock om två saker som jag kunde köpa till min pappa så det blev att de fick en sak var av det.

En pepparkaksbagare han bra må
när han bakar kakor lite då och då.
(En del till Sydafrika nå)
Han bakar stora, han bakar små
Ibland tar kryddan slut man får förstå
Men är han snäller han ny kan få.

Pepparkakor är något som min pappa bakar då och då även när det inte är jul. Väldigt goda pepparkakor utifrån ett recept som han har experimenterat fram själv. Och när man bakar så går det ju åt stora mängder kryddor så han fick ett storpack mald ekologisk ingefära, de har tydligen bara hittat små burkar med just ingefäran.

När jag fyllde 30 år så hade han med sig pepparkakor i nallebjörnsform. När jag pluggade i Sydafrika köpte han en liten diskettbox och stoppat i några pepparkakor, de kom fram och var lika goda som vanligt. Ingen av dessa saker kom jag ihåg först men när jag började skiva på rimmet så poppade minnena upp.


Några saltade är
Dem finner du här
I kylen finns mixade
Med apelsin fixade

Den andra grejen som min mamma hade tipsat om att jag kunde köpa var goda rostade och saltade cashewnötter. Jag brukar själv köpa änglamarks men i de butiker jag besökte så hade de bara förpackningar som gick ut i början av januari vilket inte kändes så just att ge bort i julklapp. Det fick därför bli ett annat märke som jag vet är gott men som tyvärr inte är ekologiskt.

Båda två fick också varsin burk med nötbollar efter mitt standardrecept; blötlagda cashewnötter, någon torkad frukt och smaksättning. I pappas så blev det fikon (lite mer än vanligt då jag ville att de skulle ge smak), kakao och kaffe.  Till mamma försökte jag göra apelsinchoklad och när jag provsmakade så hade de en god smak men när hon väl fick dem så verkar apelsinsmaken ha försvunnit. I hennes använde jag dadlar för att hålla ihop och ge lite sötma men ingen direkt smak, kakao och så för lite pressad apelsin.

DenDärs familj hade bestämt sig för att lägga ned julklappsbytandet men man fick köpa om man kom på något bra så vi hade ändå med oss två klappar, båda från Kung Markatta ("eko-logiskt" pratar de om, härligt uttryck tycker jag).

Det här är gott på många sätt
tuggmotstånd och odlat rätt

Grönsakssmak på burk
utan tillsatt urk.

När de var här så gillade de nämligen riset vi hade men hittade det inte hemma. Vid samma tillfälle kom vi in på hur mycket skräp det vanligtvis är i buljong så det blev en burk sådan också, en utan palmolja och smakförstärkare. 

När det gäller buljong så tycker jag det är lite trist att jag inte längre lyckas hitta en grönsaksbuljong som inte har tillsatt salt och socker. Ibland vill jag ha mycket grönsakssmak men jag vill ju inte ha supersalt eller söt mat så som det är nu kan jag inte pytsa i den där extra matskeden. Någon som har tips?

måndag 11 januari 2016

En maskerad tårta (DIY)

Förutom jul så firade vi ju födelsedagar och den där one-piecen kom till användning när vi skulle duka fram det sista och jag sa åt födelsedagsbarnet att blunda, Vad då blunda liksom, när man kan dra upp dragkedjan hela vägen...

Vi började frukosten med lite yoghurt och frukt men på bordet stod även en chokladkartong och en skål med hallongrädde vilket fick den tårtlängtandes snart sexåringen att utbrista "får jag bara grädde?". Sedan räcktes chokladkartongen över och jag kunde konstatera att buset gick hem. För det var ju inte en vanlig chokladkartong utan en tårta!
När den hade befriats från pappkartongen så satt vi i tårtljus, fem stycken räknades det till vilket fick födelsedagsbarnet att högljutt kommentera att han faktiskt fyller sex år. Direkt när han öppnade asken hade han reagerat på att mittenbiten inte var den vanliga men han hade inte sett vad det faktiskt var.
"Hon tänder eld på en chokladbit!" utropade födelsedagsbarnet när jag tände det sjätte ljuset. Jag brukar inte vara så förtjust i figurljus men nu har jag haft väldigt kul med två av de vi fick av grannen. Har några kvar så vi återstå att se hur de kan komma till sin rätt.

Hur gör man då en sådan här tårta? Lätt som en plätt. Man börjar med att köpa en chokladask som har två lager. Letar upp en form som är i ungefär samma storlek alternativt kör rulltårtsvarianten av botten och sedan skär den till rätt format.
Medan kakan står i ugnen så skär man bort botten på kartongen. Se till att lämna någon cm kvar så att kartongen håller ihop.
Skär till tårtbotten så att det får plats inom hålet i botten. Jag la kartongen ovanpå tårtbotten och använde hålet som mall. Kantbitarna äter man med fördel upp medan man arbetar :-) Jag valde att ha en kladdkaka som botten och hade den i ett skikt men har man vanliga lite tunnare tårtbottnar, eller om man vill dela sin kladdkaka, så kan man lägga två bottnar på varandra med fyllning emellan.
Eftersom man bara behöver ett lager av chokladbitar så kan man med fördel även provsmaka några av dessa.
Så här långt går att förbereda. Det sista man gör innan man ska servera är att se till att tårtan står på något stabilt som också har plats för själva kartongen. Bred på ett tunt lager grädde, hallongrädde i mitt fall, eller något annat lite kletigt som håller chokladbitarna på plats. Placera ut chokladbitarna och trä kartongen över tårtan. Har man ett chokladformat ljus så sätter man i det tillsammans med chokladen, vanliga tårtljus är för höga och får sättas i när kartongen har tagits bort.

Och sedan så mumsar man en massa tårta! 









söndag 10 januari 2016

Nu är det jul igen...

Finbesök av vänner så nu har vi firat jul och födelsedagar. Superfirarhelger verkar vara vår grej, förra gången vi sågs så firade vi födelsedag, kräftskiva och halloween.
Vi fick en sådan där julklapp som man blir glad av två gånger minst, en helgutflykt alla fyra till sommaren. Vi gav bort en one-piece som blev lika perfekt som jag kände att den skulle bli när jag såg den på loppis.
Hjälp, de uppför byxan hann
Men lugn, du gömma dig kan

Även DenDär fick loppisfyndad julklapp denna gång och det där rimmet som jag nämnde tidigare med en uppmaning om att skänka klappen vidare. Det var nära att klappen fick gå vidare utan att han hade fått den för bara dagarna efter att den var inhandlad så förkunnade han att han inte tänker ta upp det där tecknandet igen för det tar en sådan tid. Jag chansade dock och han blev alldeles till sig både av boken om hur man tecknar porträtt och boken med hans favorittecknare (Ensamma mamman serierna).

Vi komma, vi komma från julmarknadsloppis.
Du får oss du får oss fast du har sagt en diss.
Till teckning, till teckning vi äro båda två.
När du på oss tröttnat till loppis vi kan återgå.

Våra gäster fick även en väggkalender med foton på sig själva och något där vi är med. Och önskningar om teckningar inskriven på DenDärs och min födelsedag :-)

Det här paketet innehåller några som vi håller kär
För i denna klapp ni huvudpersoner är.
Skriv in roliga saker ni hittar på.
bläddra tillbaks, skratta och säga "det gjorde vi då"

Tomten hade lämnat ett paket som var till oss alla.

Det smakade gott när vi spelade spel och sjöng. Vår idé inför julen var att ha odekorerade paket och lägga ostdipp istället för godis i dem. På ett ställe gjorde vi så och även om det var gott så såg det lite trist ut. På andra stället pyntade vi paketet delvis och nu med sista paketet så körde vi fullt ut på godis. Ostälskarna tyckte det funkade bra att äta upp godiset först och sedan dippa själva pepparkakan.

Och vid läggdags så sjöng vi att julen var slut och så kastade vi ut grankvisten genom fönstret. Den har inte druckit vatten på flera veckor men barren satt kvar bara man inte tittade på kvisten...

Och om någon försöker lura mig genom att fråga vad jag fick för julklappar I ÅR så kan jag sanningsenligt svara att ja, det har jag! :-)

fredag 8 januari 2016

Modemedveten tomte

Ofta skriver jag rimmen på utsidan av paketen men i julas gav jag bort ett paket där rimmet fick vara erbjudandet om själva presenten. I bekantskapskretsen finns ett par som inte riktigt har samma smak angående tomteluvor på året-runt-tomtar så jag tänkte att jag kunde tova en lös luva i valfri färg. Eller vad säger jag? Paketet var ju från jultomten till ulltomten och den grangröna luvan kommer naturligtvis att tillverkas i tomtens julklappsverkstad.


Vi tomtar som varit med ett tag
Vet att det av luvor finns olika slag
En julröd eller isvit huvudbonad
kanske kan upplevas som vinterbetonad
Andra årstider kan kräva en annan kulör
En ny luva till dig jag gärna gör
  
Själva paketet gjorde jag superenkelt. Tog en befintlig ask och klistrade vanligt kopieringspapper på den, klippte ut två olika tomtar från omslagspapper och klistrade på. I asken la jag en lös lapp med rimmet (och med utklippta favorittomtar som inte kom med på fotot men jag kanske kan komplettera med dem om jag tar mig ut i förrådet där pappersrullen ligger). Klart slut. Och en tomtenisse har redan varit och tagit mått på luvan så att det blir rätt storlek...

Favorittomtarna! Jag klurar på vad jag ska göra med det sista av detta papper för jag vill ha dessa tomtar som en del i mitt pyntande. Klistra upp på kartong och klippa ut för attgöra julgranspynt är en idé. Göra tavlor en annan, kanske i mix med annat.

torsdag 7 januari 2016

Att vara ljusälskare utan att vara miljöbov (DIY)

Jag har tidigare beskrivit hur jag gjuter ljus, här kommer lite mer information om själva förbrukningsmaterialet, d.v.s ljusmassa och vekar. Och så en bildkavalkad med lite tips och trix för att få till snygga ljus. Och sist men inte minst lite säkerhetstänk när det gäller att gjuta i glaslyktor, så att den där mysiga upplevelsen inte slutar med besök av brandkåren.

Jag brukar gjuta mina ljus genom att smälta ljusstumpar. Fördelen är att man återanvänder något som annars skulle ha kastats, nackdelen är att man inte har koll på vilken ljusmassa man får. Stearin är att föredra då det gör av förnybar råvara, det utvinns ur animaliska eller vegetabiliska fetter. Tyvärr är det vegetabiliska fettet ofta palmolja och det bör vi undvika både i mat och i ljus då regnskog avverkas för att få mer palmoljeplantage. Bränder som startas för att avverka regnskog har också spridit sig över stora ytor, bland annat på Borneo. Det finns miljömärkt palmolja, den är märkt med RSPO (Roundtable on Sustainable Palm Oil), det är en garanti för att palmoljan inte kommer från jätteplantager vars produktion ger stora ekologiska och sociala problem. Jag har känt till detta med palmolja i mat ett tag men att även stearin kommer därifrån var nytt för mig. Det gör att jag inte har koll på hur de ljusmassor som går att köpa framställs utan det blir till att maila till tillverkarna och fråga. Ju fler som gör detta, desto bättre. 

Bivax är också ett bra materiel, det kan köpas i ark och rullas runt en veke.

Paraffin är en fossil oljeprodukt. Vid förbränning bildas koldioxid, dessutom kan paraffin vara ett miljögift om det kommer ut i naturen.

Ljusvekar tillverkas av bomull som prepareras med borsyra, salmiak och fosfater. Detta för att ren bomull skulle brinna alltför snabbt och dessutom ryka. Genom att veken är flätad böjer den sig ut från lågan och förbränns. 


Klipp bort alla svarta vekar så blir det mindre skräp i ljusmassan.

I köpta ljusformar så finns det utrymme för en knut i botten. Gjuter man i tetrapack eller plastbyttor så kan man antingen göra ett hål i botten och fästa veken med tejp, då blir formens botten ljusets topp.  Alternativt så har man botten hel och fäster veken med lite stearin, då blir formens botten även ljusets botten. I båda fallen får man hälla i den första ljusmassan lite försiktigt och låta den stelna innan man häller på mer, annars riskerar man antingen läckage eller att veken flyttar på sig.

Ovanpå formen fäster man veken genom att köra en nål genom den eller så har man gjort en ögla som man kan trä exempelvis ett grillspett igenom. Fördelen med ett köpt form och en knut i botten är att man kan spänna veken såpass så att den sluter tätt i botten.
Spänner man veken för lite och häller i en massa varm ljusmassa på en gång så läcker det. Pilla inte utan låt det stelna så håller det tätt resten av tiden

Att ställa ljusformar på sniskan skapar olika mönster. Om man vill ha lite olika vinklar så kan man vrida på formen när senaste lagret har stelnat alternativt ställa formen upp.
Stearin smältes alltid i vattenbad. Detta för att stearinet ska hålla rätt temperatur, blir det för varmt kan det ta eld. Viktigt att vattnet inte kokar, vatten i stearinblandningen kommer att göra så att ljuset fräser. Jag har läst att vissa smälter i micron men det har jag aldrig provat.
På jakt efter rätt färg. En stump av det, en slev av lite halvstelnad ljusmassa och kanske lite färgpulver om jag har det hemma. 
Jag brukar smälta mer stearin än jag behöver just då och hälla resterande i en burk. Smidigt när man vill växla mellan olika färger och bra att ha när man vill fylla i de hålrum som blir i botten av ljusen.


Det tar ett tag innan ljusmassan stelnar så det går att hälla ur burken ned i en ljusform. När ljusmassan har stelnat lite grann så går den att ta i vilket kan vara bra om man vill stoppa in en annan färg i ett ljus utan att riskera att  lösa upp det yttre lagret genom att hälla i varm ljusmassa.
Här hällde jag chokladbrun ljusmassa i formarna och lät det stelna delvis. Jag skvalpade runt ljusmassan lite så att det inte blev raka kanter. Efter en stund hällde jag av ljusmassan. När den hade stelnat helt hällde jag i ljusröd ljusmassa och fick ett chokladdoppat utseende.


Ljuset till vänster fick stelna nästan helt med orange ljusmassa halvvägs upp i formen innan jag sakta slog på varm gul ljusmassa. Det högra fick stelna kortare tid med gul ljusmassa halvvägs upp i formen innan jag sakta slog på varm orange ljusmassa. Det blir aldrig helt lika vilket både kan vara en charm och något att svära ve och förbannelse över.
Det här ljuset fick en fot i avvikande färg.

Det roliga med att gjuta tomteljus är att man kan välja både färg på luvan och tomtens hudfärg. Den mittersta tomten kanade formen på medan det vita på luvan stelnade, därav den speciella designen.

När ljusen har stelnat helt och tagit ur formarna så är de ofta lite ojämna i botten. Ställ grytan i vattenbad och håll ljusen vinkelrätt mot den varma botten så smälter de jämnt. Ställ att torka på bakplåtspapper eller smörgåspapper.

Man kan även gjuta i glas för att göra lyktor. Superenkelt men för att själva ljusuppleveksen ska bli njutbar och inte förvandlas till ett eldinferno så finns det två viktiga saker att tänka på.
*Glaset måste vara gjort för att gjuta ljus i så att det klara värmen och att ljusmassan utvidgar sig när ljuset brinner. Lyktor för värmeljus är inte automatiskt gjorda för att gjuta ljus i.
*Glaset måste vara antingen helt rakt eller bli vidare uppåt så att den gas som uppstår kan stiga uppåt och försvinna från ljuset.

Om inte glaset klarar av värmen kan det spricka och både glasbitar och smält stearin kan slungas iväg. Om inte gasen kan försvinna utan stannar kvar i lyktan så finns risken att gasen tar eld vilket bildar en eldspelare. Även här kan det få själva glaset att explodera.

Detta händer ju inte varje gång utan det kan funka flera gånger att elda i en lykta som inte är gjord för att gjuta ljus i men så är det något annat som inverkar och plötsligt exploderar glaset och varm ljusmassa slungas iväg eller så antänds gasen och man får en eldpelare och kanske även en glasexplotion. Jag har varit med dels om att en lykta sprack och dels om att gasen har antänds vilket också ledde till att lyktan sprack, tack och lov utan att någon blev skadad eller att något tog eld. Så nu kör jag bara på glas jag är säkra funkar. Ett tips är att köpa färdiggjutna glaslyktor och sedan gjuta eget i dem när köpeljuset är uppbrunnet. Det brukar gå att hålla ned lyktans botten i vattenbad för att på så sätt smälta loss det sista stearinet (och sen använda det när man gjuter nya ljus). Sitter det bilder på glaset så brukar dessa gå att riva bort.

När det gäller själva gjutandet så gör man på samma sätt som nät man ljuter i ljusformar (där formarna botten blir ljusets botten), alltså låta glaset stå snett, låta ljusmassan delvis stelna och sen hälla ut resten mm mm. Decoupage på ljuslyktor funkar ju också eller så täcker man dem med ett eget val av mönster. Bilder på det får bli ett eget inlägg.


Det här med att gasen ska ha utrymme att stiga uppåt gäller även marschaller och det är viktigt att det inte finns exempelvis ett tak ovanför marschallen som gör att gasen samlas upp. Eldpelare eller explosion kan det bli, beroende på hur mycket gas som har samlats.